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席张白水密杏
来源:运城市盐湖区人民政府 责任编辑:吴晓丹 发布时间:2018-06-11 有效时间:2020-06-11

运城席张白水密杏,主要产于席张乡五马、李家坟一带,迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆,淡黄透白,略缀红色,皮薄肉厚,质细汁多,含纤维少,味甜醇香,并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。


 
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